Red Wine

葡萄酒介紹： Jason Stephen酒莊的莊主Jason and Stephen，通過將仙粉黛葡萄與西拉葡萄混釀，製作出一款特別的佳釀，Ones and Zeros。這個特殊的二進位數字碼酒標給了這款葡萄酒特殊的矽谷高科技意義。   酒莊介紹： Jason Stephens Winery位於三藩市矽谷地區的南部聖克拉拉，位於聖克拉拉法定產區。它是一家具有自動分揀系統、自動化瓶蓋管理和其他多種先進釀酒設備的高科技酒莊，以確保從歷史悠久的地區可以生產優質的葡萄酒。酒莊是由釀酒師Jason Goelz創立，而Stephen Dorich是莊園經理，因此酒莊取名為Jason Stephen。釀酒廠於2008年底開業，自那以後一直持續增長。 葡萄酒廠的成功是由葡萄酒結構的平衡所驅動的。他們的葡萄酒理念是在葡萄酒的香味和香氣方面表現出水果的味道，因為葡萄酒是葡萄的衍生物。他們的桶選擇確保橡木屬性沒有壓倒整個風味的配置檔。大的結構是由酸度和光滑的單甯衍生而成的。整體的天鵝絨般的質感和精緻的味道使這些口感精湛的葡萄酒成為一種難忘而愉快的體驗。

香味：櫻桃味略帶辛辣，夾帶嫩葉，香草，櫻桃，草莓的香味。 酒體與味道：顯著的車厘子，可可，檀香果香和烘焙味，略帶香草味。口感柔和，單寧適中，酸度清爽。 配餐：西餐菲力牛排，慢燉豬排，中餐粵菜燉羊肉，紅燒羊肉，燜雞。