Red Wine

MESSINA 大師梅洛 2002 酒精濃度：14.2 葡萄酒主要有索諾瑪縣幹溪（Dry Creek）小產區出產的梅洛，帶有豐富的黑李子味和石榴味。 2002的年份經過十多年的陳化目前的狀態更加誘人。 優雅的酸度，果香，以及絲綢的口感，是配各種牛肉的不二選擇。 Wilson Daniel 大師黑皮諾 2010 酒精濃度13.3 這款作品的產地是聖瑪利亞谷(Santa Maria Valley)，其製作工藝按順序是：帶梗發酵， 冷發酵10天，乳酸二次發酵後，通過法式橡木桶5個月熟化。該款作品帶有草莓和鮮櫻桃的果香, 奇異的漿果和亞洲香料的香氣, 此款黑皮諾最大的特點是反映該品種的特點: 絲滑柔順。

香味：櫻桃味略帶辛辣，夾帶嫩葉，香草，櫻桃，草莓的香味。 酒體與味道：顯著的車厘子，可可，檀香果香和烘焙味，略帶香草味。口感柔和，單寧適中，酸度清爽。 配餐：西餐菲力牛排，慢燉豬排，中餐粵菜燉羊肉，紅燒羊肉，燜雞。